Martedì 20 gennaio, alle ore 18.00, presso l’Università degli Studi di Bari, nell’Aula magna “Aldo Moro” della Facoltà di Giurisprudenza, si terrà il primo incontro del ciclo “La tavola dei popoli” sul tema: “Il sapere alimentare: abbondanza, spreco, scarsità”. Relatore il prof. Andrea Segre della Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna.